Xem Tắt

1 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, đơn giản
- 1.1 Cuối tuần này, cùng vào bếp trổ tài làm món bánh quy thôi. Hãy cùng Bách Hóa Online AsianBeauty khám phá 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, siêu đơn giản.

3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, đơn giản

Cuối tuần này, cùng vào bếp trổ tài làm món

bánh quy

thôi. Hãy cùng Bách Hóa Online AsianBeauty khám phá 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, siêu đơn giản.

Bánh quy là một

món ăn

nhẹ ai ai cũng thích. Bánh quy có độ giòn xốp lại thơm mùi bơ béo ngậy, rất thích hợp để dùng ăn sáng hoặc ăn vặt hằng ngày. Không cần lò nướng, bạn có thể làm được món bánh quy bằng nồi chiên không dầu với cách làm rất đơn giản. Cùng Bách Hóa Online AsianBeauty khám phá ngay nhé!

1

Bánh quy bơ Danisa bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị

15 phút

Chế biến

20 phút

Dành cho

2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh quy bơ Danisa

Bơ

lạt 80g
Bột mì

145g
Trứng gà

1 quả
Đường

60g
Sữa tươi

10ml
Vani

Mẹo hay:

Để

bánh quy thơm và béo

hơn, bạn nên chọn

bơ lạt có nguồn gốc từ động vật

như

bơ Even

. Còn nếu bạn muốn bánh

ít béo

thì bạn có thể chọn

bơ thực vật.

Bạn có thể tìm mua hai loại bơ này tại

Bachhoaxanh.com

Cách làm bánh quy bơ Danisa

Bước 1

Đánh hỗn hợp bơ

Đầu tiên, bạn lấy

80g bơ lạt

cho vào một cái tô lớn. Nếu bạn để bơ trong tủ lạnh, bạn hãy lấy bơ ra khỏi tủ lạnh, để ở

nhiệt độ phòng

trong

10 phút.

Kế đến, bạn dùng

cây đánh trứng

, đánh đều bơ trong khoảng

1 phút.

Bạn chia

đường

ra làm

3 phần

, cho lần lượt từng phần vào bơ, tiếp tục đánh cho đều tay.

Nếu có máy đánh trứng, bạn có thể dùng để đánh hỗn hợp cho nhanh. Bạn

đánh bơ với đường quyện vào nhau

cho đến khi nào thấy đường tan hết và bơ chuyển sang

màu vàng kem

, cho tiếp

1 quả trứng

vào hỗn hợp, đánh cho thật bông lên.

Kế đến, bạn cho tiếp

1 ống vani, 10ml sữa tươi vào

, tiếp tục đánh đều.

Đánh hỗn hợp bơ

Bước 2

Trộn bột

Khi hỗn hợp bơ của bạn đã bông lên và có màu vàng kem, bạn rây

145g bột mì

vào. Nhớ là phải rây để bột không bị vón cục nha.

Bạn

trộn đều cho bột hòa quyện vào bơ

. Khi bột đã hòa quyện lại hết, bạn cho bột vào một túi bắt bông kem.

Trộn bột

Bước 3

Tạo hình bánh

Sau khi cho bột vào túi bắt bông kem, bạn lót một tấm

giấy chống dính

(giấy nến) lên vỉ nướng, bóp nhẹ túi để

tạo hình bột

thành những chiếc bông xinh xắn.

Tạo hình bánh

Bước 4

Nướng bánh

Sau đó, bạn bỏ bột vào nồi chiên không dầu, nướng ở

160 độ C

trong

15 phút

. Nướng tiếp

5 phút

với

80 độ C

cho bánh giòn hơn.

Nướng bánh

Bước 5

Hoàn thành

Bánh sau khi nướng xong, bạn lấy bánh ra, để bánh nguội. Sau đó bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín để thưởng thức dần.

Hoàn thành

Bước 6

Thành phẩm

Bánh quy bơ Danisa bằng nồi chiên không dầu

theo cách này có hình bông hoa màu

vàng tươi

, rất đẹp mắt.

Hương bơ thơm lừng

quyến rũ, bánh thì

giòn xốp

ăn rất ngon.

Bánh quy bơ Danisa bằng nồi chiên không dầu

2

Bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị

15 phút

Chế biến

20 phút

Dành cho

2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh lưỡi mèo

Bơ lạt 90g
Đường 80g
Trứng gà 2 quả
Bột mì 110g
Bột vani

Cách làm bánh lưỡi mèo

Bước 1

Trộn bột làm bánh

Bạn cho

90g bơ lạt

vào một cái tô lớn, dùng cây đánh trứng đánh cho bơ nhuyễn mịn. Cho tiếp

80g đường

vào bơ, tiếp tục đánh cho bơ và đường hòa quyện lại với nhau.

Kế đến, bạn cho

lần lượt từng quả trứng gà

vào hỗn hợp, đánh thật đều. Cho tiếp

1 ống va ni

vào, đánh tan.

Sau đó, bạn rây

110g bột mì

vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều hỗn hợp quyện lại như hình là được.

Trộn bột làm bánh

Bước 2

Tạo hình bánh

Bạn hãy

cho hỗn hợp bột vào túi tam giác

dùng để bắt bông kem. Sau đó, bạn trải tấm giấy nến lên vỉ. Cắt một đầu túi tam giác, bóp nhẹ cho bột chảy ra.

Tạo hình bánh thành những thanh dài.

Tạo hình bánh

Bước 3

Nướng bánh

Sau khi đã bắt hết bột bánh, bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ

160 độ C

trong

15 phút.

Nướng bánh

Bước 4

Hoàn thành

Sau khi bánh đã được nướng xong, bạn cho bánh ra ngoài để nguội. Lúc này bánh đã có thể ăn ngay hoặc để vào lọ kín bảo quản nhé!

Hoàn thành

Bước 5

Thành phẩm

Bánh lưỡi mèo

sau khi nướng xong có

hương bơ rất thơm

, bánh

giòn tan

, không quá ngọt. Bánh này rất thích hợp để thưởng thức với trà và cà phê.

Bánh lưỡi mèo

3

Bánh quy socola chip bằng nồi chiên không dầu

Chế biến

40 phút

Chuẩn bị

30 phút

Dành cho

1-2 người

Bánh quy socola chip bằng nồi chiên không dầu với cách làm siêu

đơn giản, nhanh chóng

nhưng thành phẩm lại rất hấp dẫn, ăn một lần là mê ngay.

Bánh quy

giòn xốp

,

béo ngậy

với vị ngọt vừa phải lại được điểm thêm

socola chip đắng nhẹ

thanh thanh. Bánh rất thích hợp cho những buổi ăn nhẹ xế chiều hoặc ăn vào buổi sáng với một ly sữa tươi đầy đủ dinh dưỡng.

Tham khảo thêm:

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon bằng nồi chiên không dầu tại nhà

4

Những sai lầm thường gặp khi làm bánh quy tại nhà

Bánh quá cứng, không cắn nổi

Nếu bánh quá cứng là do lúc nướng

điều chỉnh nhiệt độ quá cao, nướng quá lửa.

Bạn có thể khắc phục bằng cách

tạo hình bánh mỏng hơn và rút ngắn thời gian nướng lại.

Bánh bị mềm, không đạt độ cứng

Nguyên nhân chính

do chưa đủ thời gian nướng

bánh nên khiến bánh chưa chín. Nhiệt độ cao sẽ khiến rìa bánh nâu vàng nhưng ở giữa vẫn mềm hoặc do phần giữa dày, phần rìa thì mỏng.

Canh thời gian phù hợp để bánh không bị mềm

Hoa văn trang trí trên bánh bị mất khi chín

Có thể do loại bột bạn dùng có

khả năng hút nước kém

nên bánh bị mềm, nhão. Để khắc phục thì bạn có thể

cho thêm bột vào.

Không bớt bột mì khiến vị bánh không như mong muốn

Nếu bạn muốn bánh có

vị trà xanh thì thêm 5g bột trà xanh

vào. Nếu bạn muốn bánh có

vị socola thì giảm 5g bột mì

rồi thêm

khoảng 8-10g bột cacao vào.

Bạn cần phải r

ây mịn bột trà xanh hoặc cacao

và trộn đều với bột mì.

Bánh chín không đều ở phần rìa và giữa bánh

Bạn cần tạo hình bánh sao cho phần rìa và giữa bánh có độ dày bằng nhau. Nếu không khi nướng bánh sẽ khiến bánh không chín đều, những bánh mỏng và nhỏ sẽ cháy còn những bánh to và dày sẽ còn sống.

Tạo hình bánh đồng đều nhau

Trên đây là 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm và rất đơn giản. Bách Hóa Online AsianBeauty chúc bạn áp dụng công thức thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm: