Bí quyết làm chanh ngâm đường để làm soda uống cực ngon giải nhiệt

Trong bài viết này Bách Hóa Online AsianBeauty sẽ mách bạn cách làm chanh ngâm đường để làm soda uống cực ngon giải nhiệt nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy.

Chanh ngâm đường

Chuẩn bị

20 phút

Chế biến

15 phút

Dành cho

2 – 3 người

Vào những ngày nắng nóng mà được uống một ly soda chanh ngâm đường để giải nhiệt cơ thể thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không nào. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm chanh ngâm đường để uống cùng soda thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây nhé.

1

Nguyên liệu làm chanh ngâm đường

3 quả chanh vàng
10g

muối
10g

baking soda
464g

đường
Dụng cụ:

Hũ đựng thủy tinh

,

màng bọc thực phẩm

,

tô

Mẹo hay

Mẹo chọn chanh vàng tươi ngon

Bạn nên chọn những quả căng mọng có vỏ mỏng và bóng, có kích thước vừa phải cầm lên thấy chắc tay. Khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của chanh dùng tay bấm vào thấy tinh dầu bắn ra chứng tỏ chanh còn tươi, không bị ngâm thuốc.

Hũ đựng thủy tinh

bạn nên chọn những hũ có chất lượng để ngâm chanh có thể bảo quản được lâu và an toàn. Tránh việc sử dụng các hũ nhựa kém chất lượng vì khi ngâm sẽ dễ bị phân hủy tạo ra những chất có hại cho sức khỏe.

2

Cách làm chanh ngâm đường

Bước 1

Sơ chế chanh

Sơ chế chanh

Chanh bạn

nhúng qua nước để làm ướt vỏ, sau đó dùng muối sát kỹ

để làm sạch rồi rửa chanh lại với nước.

Tiếp đến bạn

dùng baking soda để chà sát lớp vỏ bên ngoài của chanh

, bước này có tác dụng làm các thành phần hoá chất đang bám chặt trên bề mặt chanh tan ra và chanh sẽ sạch hơn.

Cuối cùng

cho chanh vào tô nước ngâm trong 15 phút

.

Bước 2

Tiệt trùng hũ đựng và cắt chanh

Tiệt trùng hũ đựng và cắt chanh

Bạn

cho hũ đựng thủy tinh vào nước sôi tiệt trùng

để ngăn vi khuẩn xâm nhập và giữ cho hũ chanh để được lâu hơn, sau đó để cho khô ráo.

Chanh sau khi ngâm được 15 phút thì bạn

vớt ra lau cho khô bằng

khăn

vải mềm, rồi cắt chanh thành từng lát nhỏ.

Tham khảo thêm:

Cách làm chanh muối ngon, đơn giản, bảo quản để lâu tại nhà

Bước 3

Ngâm chanh với đường

Ngâm chanh với đường

Bạn cần nhớ

tỷ lệ ngâm chanh với đường là 1:1

, mình cân lượng chanh lúc nãy là 464g nên ta sẽ ướp với 464g đường.

Sau đó

trộn đều lên để đường tan bớt

thì chỉ

cho chanh vào lọ thủy tinh

, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần miệng hũ lại, rồi đậy kín nắp.

Mẹo bảo quản chanh ngâm để dùng được lâu

Bạn có thể đặt ở nơi có nhiệt độ thường, thoáng mát. Hoặc nếu bạn bảo quản chanh ở tủ thì chỉ khi sử dụng mới mang ra ngoài.

3

Thành phẩm

Chanh ngâm đường

Chanh ngâm đường sau khi hoàn thanh bạn có thể kết hợp cùng với soda uống sẽ rất ngon. Vị chua nhẹ từ chanh cùng với vị ngọt của soda mát lạnh chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể một cách hiệu quả.

Tham khảo thêm:

Cách làm chanh muối ngon, đơn giản, bảo quản để lâu tại nhà

Trên đây là cách làm chanh ngâm để làm soda mà Bách Hóa Online AsianBeauty tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được

món ngon

này thành công nhé.

Chọn mua đường bán tại Bách Hóa Online AsianBeauty để làm chanh ngâm đường:

Có thể bạn quan tâm: