Bí quyết làm món sườn nướng ngũ vị thơm ngon độc đáo tại nhà

Sườn nướng là món ăn hấp dẫn trong những ngày tiết trời se lạnh. Để Bách Hóa Online AsianBeauty mách bạn bí quyết làm món sườn nướng ngũ vị thơm ngon độc đáo tại nhà nhé!

Cách làm sườn nướng ngũ vị

Chuẩn bị

20 phút

Chế biến

35 phút

Dành cho

4 người

Sườn nướng là một

món ngon

không thiếu trong những ngày trời tiết trở lạnh. Với công thức ướp ngũ vị “thần thánh” chắc chắn món sườn nướng này sẽ làm hài lòng những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn. Hãy bắt tay vào làm ngay với Bách Hóa Online AsianBeauty nha.

1

Nguyên liệu làm món sườn nướng ngũ vị

700g

sườn heo
Tỏi

băm,

hành tím

băm,

cải mầm
Gia vị:

Hạt nêm

,

muối

,

bột ngũ vị hương

,

tương cà

,

sa tế

,

mật ong

Mẹo hay

:

Để

chọn sườn heo ngon

, bạn nên chọn những miếng

màu hồng nhạt

, dùng tay ấn vào thấy

thịt đàn hồi, không có mùi ôi thiu

. Với món này, bạn nên dùng những miếng

sườn nhiều nạc, ít hoặc không mỡ

càng tốt. Ngoài ra nếu sườn

có kèm theo sụn

sẽ giúp món ăn của bạn giòn, ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm món sườn nướng ngũ vị

2

Cách làm món sườn nướng ngũ vị

Bước 1

Sơ chế sườn

Đầu tiên, bạn

rửa sườn heo

thật sạch với nước rồi nấu 1 nồi nước pha với 1 muỗng canh muối để

chần sơ sườn khoảng 5 phút

. Sau đó, bạn vớt sườn ra đem đi rửa lại với nước rồi để ráo.

Sơ chế sườn để làm sườn nướng ngũ vị

Sơ chế sườn

Tham khảo thêm

:

Cách làm sườn nướng

mật ong thơm ngon như ngoài hàng

Bước 2

Ướp sườn

Tiếp theo, bạn cho sườn vào tô thêm

3 tép tỏi băm, 3 tép hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, ½ gói ngũ vị hương và 3 muỗng canh sa tế

rồi trộn đều.

Bạn

ướp trong 4 tiếng

để thịt sườn được thấm gia vị đậm đà.

Ướp sườn để làm sườn nướng ngũ vị

Ướp sườn

Bước 3

Nướng sườn

Sau khi ướp xong, bạn

gắp sườn ra khay nướng

có lót sẵn giấy bạc. Tiếp đến, bạn dùng cọ

quét thêm 1 lớp nước sốt ướp sườn

phủ đều lên các miếng.

Bạn cần

làm nóng lò trước khi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút

. Sau đó, đem sườn đi

nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút

. Tiếp đến, bạn lấy khay nướng ra,

lật mặt sườn lại rồi dùng cọ quét lớp nước sốt lên

và

nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút

.

Sau đó, bạn

bày ra đĩa, trang trí thêm cải mầm

là có thưởng thức ngay rồi nhé.

Mách nhỏ

: Phần

nước sốt ướp sườn còn dư

, bạn có thể đem

nấu trên lửa nhỏ 5 – 10 phút

để sốt sệt lại, dùng

làm nước chấm ăn kèm sườn nướng

nhé!

Hoàn tất món sườn nướng ngũ vị

Nướng sườn

3

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món sườn nướng ngũ vị thơm ngon khó cưỡng.

Thịt sườn mềm, ngọt

được ướp bởi công thức ngũ vị “ thần thánh” khi nướng lên tạo

mùi thơm đến say đắm lòng người

.

Sườn nướng ngũ vị thơm ngon

Bách hoá XANH mong rằng với bí quyết làm món sườn nướng ngũ vị thơm ngon độc đáo tại nhà trên sẽ đem tới cho bạn và gia đình một món ngon trong những ngày giãn cách xã hội. Hãy khoe ngay thành phẩm với Bách hoá XANH nhé!

Có thể bạn quan tâm: