Cách làm bánh khoai lang nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy tại nhà

Bánh khoai lang nước cốt dừa là một món ăn béo ngậy, vô cùng hấp dẫn. Cùng Bách Hóa Online AsianBeauty tìm hiểu cách làm bánh khoai lang nước cốt dừa này nhé!

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết làm món tráng miệng gì cho gia đình vào dịp cuối tuần thì hãy làm ngay món bánh khoai lang nước cốt dừa. Cùng Bách Hóa Online AsianBeauty học cách làm bánh khoai lang nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy tại nhà nhé!

Bánh khoai lang nước cốt dừa

Chuẩn bị

15 phút

Chế biến

40 phút

Dành cho

3 – 4 người

1

Nguyên liệu làm bánh khoai lang nước cốt dừa

200gr

khoai lang mật

(Hoặc

khoai lang tím

đều được)
100gr

bột mì đa dụng
100ml

nước cốt dừa
50ml

sữa đặc
20ml

dầu dừa
Muối
Dụng cụ:

Nĩa

,

tô

, khuôn hấp bánh

Nguyên liệu làm bánh khoai lang nước cốt dừa

Mẹo chọn mua khoai lang

Chọn mua khoai không bị thâm, dập, có những đốm sâu hoặc nứt và những củ vừa ăn sẽ ngọt, ngon hơn những củ khoai to.

2

Cách làm bánh khoai lang nước cốt dừa

Bước 1

Nghiền khoai lang

Đầu tiên, bạn gọt vỏ, rửa sạch khoai lang bằng nước muối, cắt khúc và đem đi

hấp khoảng 15 phút

. Sau đó, bạn

dùng nĩa tán nhuyễn khoai lang

.

Hấp và nghiền nát khoai lang

Mẹo hay sơ chế khoai lang

– Để khoai lang không bị mất màu, bạn ngâm khoai trong nước lạnh hoặc chế biến ngay sau khi gọt vỏ và cắt lát.

– Bạn có thể ngâm khoai lang trong nước muối để khoai ra hết nhựa khoai, sạch hơn.

Bước 2

Trộn bột bánh

Bạn cho vào tô khoai đã tán nhuyễn

50ml sữa đặc, 100ml nước cốt dừa, 20ml dầu dừa, rồi dùng máy xay để hỗn hợp được mịn

, hòa quyện. Kế tiếp, bạn

thêm 100gr bột mì vào hỗn hợp trên

, khuấy đều.

Làm hỗn hợp bánh khoai lang

Bước 3

Nướng bánh

Bạn

làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15 phút

. Sau đó, bạn phết 1 lớp dầu ăn vào khuôn và đổ hỗn hợp bánh ở bước 2 vào, rồi cho vào lò,

nướng khoảng 30 phút ở 180 độ C

là xong.

Cho bánh vào lò nướng

3

Thành phẩm

Bánh khoai lang nước cốt dừa là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu. Bạn có thể cảm nhận mùi thơm của bánh, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt của khoai lang.

Bánh khoai lang nước cốt dừa thơm ngon

Trên là chi tiết cách làm bánh khoai lang nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy tại nhà mà Bách Hóa Online AsianBeauty đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được

món ngon

này thành công. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm

cách làm bánh khoai lang hấp dẻo với bột năng đơn giản, dễ làm

để thực hiện tại nhà!

Có thể bạn quan tâm: