Cách làm bánh trung thu trà xanh ngon ngọt, thanh mát tại nhà
Sắp đến mùa Trung thu rồi. Hãy cùng vào bếp với Bách hoá XANH bắt tay vào làm bánh trung thu trà xanh ngon ngọt và thanh mát tại nhà để nhâm nhi trong đêm trung thu cùng gia đình nha!
Tết Trung thu đã gần kề. Còn điều gì tuyệt vời hơn là vào bếp và thực hiện những chiếc
bánh trung thu
ngon lành để dành đêm trăng tròn cả nhà quây quần bên nhau và thưởng thức bánh, kể cho nhau nghe những câu chuyện ấm áp tình thân nào! Hãy nhanh chóng học cách làm bánh trung thu trà xanh ngon ngọt, thanh mát tại nhà thông qua bài viết sau!
Tham khảo thêm:
Tổng hợp 13 cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản
Nguyên liệu
Cách làm bánh trung thu trà xanh
Bước 1: Làm vỏ bánh trung thu
Vỏ bánh trung thu muốn mềm, ngon thì bạn phải
trộn đều tay bột mì và bột trà xanh
. Điều tạo nên màu sắc đẹp mắt cho lớp vỏ chính là nước đường, bạn
đổ nước đường vào hỗn hợp bột rồi nhào cho đến khi thấy nặn được là được
.
Làm vỏ bánh trung thu
Bạn cũng có thể thêm chút phẩm màu xanh vào nước đường để có màu đẹp. Rồi bọc tô bột lại bằng màng bọc thực phẩm rồi
cho vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian 1 tiếng
.
Bước 2: Nhào nặn phần vỏ bánh và nhân
![Nhào nặn phần vỏ bánh và nhân]( "Nhào nặn phần vỏ bánh và nhân")
Bột và nhân bạn chia làm 2 phần đều nhau. Dùng chai thuỷ tinh hoặc dụng cụ cán bột để cán cho bột mỏng lại rồi bạn cho nhân vào giữa bánh. Vo lại thành viên hình tròn đều tay.
Bước 3: Hoàn thiện bánh trung thu
![Hoàn thiện bánh trung thu]( "Hoàn thiện bánh trung thu")
Lấy khuôn làm bánh trung thu rồi quét vào khuôn một lớp dầu ăn. Bạn cho bánh đã vo vào trong khuôn rồi dùng sức ấn thật chặt để bánh vừa với khuôn tạo thành hình đẹp mắt.
Bạn dùng tay từ từ lấy bánh ra khỏi khuôn để vào khau chuẩn bị nướng.
Bước 4: Nướng bánh trung thu
![Nướng bánh trung thu]( "Nướng bánh trung thu")
Sau khi bánh đã được tạo xong khuôn, bạn
cho vào lò nướng rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 8-10 phút
.
Khi nghe được mùi thơm thoang thoảng của bánh nướng thì bạn tắt bếp, lấy bánh ra rồi quét lên thêm một lớp sữa tươi.
Tiếp tục nướng trong khoảng 9-10 phút là có thể ăn được
.
Thành phẩm
![bánh trung thu nhân trà xanh]( "bánh trung thu nhân trà xanh")
Bánh nướng lên thơm mùi trà xanh cực kỳ. Bạn có thể cảm nhận được lớp vỏ có màu đẹp mắt, vừa thơm ngon, ngọt ngọt lại không khô và không bị nát. Hoà quyện với lớp nhân ngọt vừa, thơm béo vị trà xanh. Cực kỳ phù hợp với đêm trăng tròn, vừa nhâm nhi bánh và thưởng thức trà rồi ngồi ngắm trăng.
Những lưu ý khi làm bánh trung thu nhân trà xanh
Ở phần trộn bột,
bạn cần đảo và nặn bánh thật đều
tay. Cho tới khi cán bột, bạn nên cán ra thật mịn để phần vỏ bánh được dẻo và ngon hơn.
Trước khi cho bánh vào lò nướng, bạn
nên xịt thêm một ít nước để cho bánh
khi nướng không bị vỡ hoặc nứt.
Bạn
không cần phải nướng bánh theo đúng thời gian hướng dẫn
mà phải thường xuyên theo dõi quá trình nướng bánh để có thể điều chỉnh phù hợp.
![bánh trung thu nhân trà xanh]( "bánh trung thu nhân trà xanh")
Cách bảo quản bánh trung thu nhân trà xanh
Bánh lấy ra từ lò nướng
khoảng 2 ngày là có thể ăn được
.
Bánh bạn nướng
chỉ nên ăn trong vòng 1 tuần
, không nên để quá lâu.
Muốn giữ bánh được lâu bạn phải để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và
nên dùng càng sớm càng tốt để bánh được thơm ngon hơn
.
Với những công thức làm cụ thể và cách bảo quản bánh trung thu thì còn chần chừ gì nữa mà không nhanh chóng bắt tay vào làm ngay bánh trung thu để đãi cả nhà vào dịp trung thu sắp tới nào! Chúc các bạn vào bếp thành công!
Chọn mua bánh nướng thơm ngon, giá tốt bán tại Bách Hóa Online AsianBeauty:
Xem thêm:
>>
Cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng
>>
Cách làm bánh Trung Thu Tiramisu mới lạ
>>
Cách làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh trứng muối đơn giản
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Discussion about this post