Cách làm đậu phộng ngâm tương bùi thơm, chay mặn đều dùng được

Để giúp thực đơn vào những ngày chay thêm phần hấp dẫn. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm đậu phộng ngâm tương nhé.

Món đậu ngâm tương ngọt bùi thơm, một

món ăn

cực hấp dẫn ăn chay hay mặn đều được cách làm lại vô cùng đơn giản. Còn chần chừ gì nữa mà không mau bắt tay vào bếp làm ngay món này thôi nào.

Chuẩn bị

20 phút

Chế biến

15 phút

Dành cho

2-3 người ăn

1

Nguyên liệu làm đậu phộng ngâm tương

Nguyên liệu làm đậu ngâm tương

300g

đậu phộng
3 trái

ớt khô

, 4

hoa hồi

, 5g vỏ quế
100ml

nước tương
50ml hắc xì dầu
50ml

dầu hào
100g

đường phèn
5g

tiêu
Dụng cụ:

Tô

,

nồi

,

chảo

,

hũ đựng thực phẩm

Mẹo chọn đậu phộng tươi ngon

:

Bạn nên chọn đậu phộng

có kích thước đều, khi tách vỏ hạt đậu phộng bên trong đều to, dùng tay bấm vào cảm thấy hạt đậu chắc

. Không nên chọn những hạt đậu có dấu hiệu bị thối, mọt hay léo và có mùi lạ thất thường.

2

Cách làm đậu phộng ngâm tương

Bước 1

Ngâm đậu

Ngâm đậu

Đậu phộng sau khi mua về bạn cho vào tô đổ nước sôi ngập đậu và ngâm

trong 1 tiếng

. Sau đó vớt ra bóc sạch vỏ và để ráo.

Bước 2

Luộc đậu

Luộc đậu

Bạn bắc nồi lên bếp, đổ vào 1 ít nước rồi cho đậu vào luộc

trong 10 phút

và vớt ra để ráo.

Bước 3

Làm đậu phộng ngâm tương

Làm đậu phộng ngâm tương

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 100ml nước tương, 50ml hắc xì dầu, 50ml dầu hào, 100g đường, 4 hoa hồi, 5g vỏ quế, 5g tiêu, 3 trái ớt khô khuấy đến khi sôi lên. Cuối cùng bạn cho đậu phộng đã luộc vào đảo đều

trong 5 phút

rồi tắt bếp và thưởng thức nhé.

Mẹo:

Nếu bạn không dùng hết thì có thể cho vào hũ đựng thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh nhé.

3

Thành phẩm

Đậu phộng ngâm tương

Với cách làm đơn giản và nhanh chóng ta đã có ngay món đậu phộng ngâm tương vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được

vị ngọt bùi thơm, đậu thì mềm thấm đều gia vị.

Tham khảo thêm:

2 Cách làm đậu phộng da cá giòn rụm, ngon, hấp dẫn tại nhà

Trên đây là

cách làm món đậu phộng ngâm tương

mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.

Mua nước tương các loại chất lượng tại Bách Hóa Online AsianBeauty để làm đậu phộng ngâm tương bùi thơm, chay mặn đều dùng được:

Xem thêm: