Cách làm đậu phộng rang nước mắm thơm giòn
Đậu phộng là
món ăn
vặt khá phổ biến, có thể chế biến nhiều kiểu khác nhau như đậu phộng rang tỏi ớt, đậu phộng ngào đường. Hôm nay, Bách Hóa Online AsianBeauty sẽ giới thiệu cách làm đậu phộng rang nước mắm giòn thơm nhé.
Đậu phộng không chỉ là món ăn vặt mà còn có tác dụng
mang lại giá trị dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức khỏe cho bản thân
.
Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
3 – 4 người
1
Nguyên liệu làm đậu phộng chiên nước mắm
2
Các bước làm đậu phộng chiên nước mắm
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
Đậu phộng rửa sạch, để ráo.
![Sơ chế nguyên liệu]( "Sơ chế nguyên liệu")
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2
Rang đậu phộng
– Cho 5 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, tiêu, ớt vào chung một chén rồi khuấy đều cho tan đường.
– Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào cho nóng rồi cho đậu phộng vào, rang đều tay cho đậu phộng thơm giòn.
– Đổ đậu phộng đã chín vào một chảo khác, cho hỗn hợp mắm, đường vào đảo đều cho đến khi đậu phộng khô lại, tắt bếp.
– Tiếp tục đảo đều đến khi đậu phộng nguội để đậu không dính vào nhau.
![Rang đậu phộng]( "Rang đậu phộng")
Rang đậu phộng
3
Thành phẩm
![Đậu phộng chiên nước mắm thành phẩm]( "Đậu phộng chiên nước mắm thành phẩm")
Đậu phộng chiên nước mắm thành phẩm
4
Cách chọn mua đậu phộng ngon
Hạt đậu phộng được lựa chọn để đem rang, xào hoặc ép dầu là đậu phộng sẻ, là loại đậu tốt nhất cho vị béo, hương thơm đặc trưng của dầu phộng. Để hấp thụ tối ưu các dưỡng chất trong đậu phộng và chế biến ra nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng cao thì bạn nên biết cách chọn mua loại đậu phộng ngon như sau:
-
Vỏ bên ngoài có màu sáng.
-
Kích thước hạt to, tròn
. Khi dùng tay bấm vào hạt đậu có cảm giác chắc và mẩy.
-
Hạt đều, không bị trộn lẫn với những hạt lép
, hư thối, bị mọt.
-
Không chọn những hạt có xuất hiện mùi lạ, dấu vết bất thường trên hạt đậu.
Tham khảo thêm:
2 Cách làm đậu phộng da cá giòn rụm, ngon, hấp dẫn tại nhà
![Chọn mua đậu phộng ngon giúp món ăn được ngon hơn]( "Chọn mua đậu phộng ngon giúp món ăn được ngon hơn")
Chọn mua đậu phộng ngon giúp món ăn được ngon hơn
Đơn giản, dễ làm nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với cơm cũng được nhé. Vừa ngồi xem phim vừa lai rai
đậu phộng tỏi ớt
chiên nước mắm vào mỗi buổi tối cũng rất thú vị phải không nào. Bách Hóa Online AsianBeauty chúc bạn thành công với công thức này nhé.
Đừng quên theo dõi chuyên mục
món ngon mỗi ngày
để biết thêm nhiều món ăn ngon khác cho cả nhà nhé.
Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Discussion about this post