Cách làm pate bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh gọn, siêu ngon

Pate là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Ngoài những cách làm pate truyền thống, bạn cũng có thể làm pate với nồi chiên không dầu nữa đấy.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm

pate

đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, hãy học ngay cách làm pate bằng nồi chiên không dầu từ Bách Hóa Online AsianBeauty, đảm bảo vô cùng dễ làm, nhanh gọn mà lại rất ngon miệng.

1

Nguyên liệu làm pate

Gan gà hoặc gan heo: 1kg (Bạn nên ưu tiên sử dụng gan gà bởi thành phẩm sau đó sẽ mịn hơn và không bị dậy mùi gan quá nồng)
Thịt heo

xay: 500g
Bánh mì: 60g (hoặc

sandwich

)
Sữa tươi không đường

: 600ml
Hành tây

: 2 củ
Bơ

: 1 thỏi
Tỏi

băm: 2 muỗng canh
Gia vị:

Muối

,

đường

,

hạt nêm

,

tiêu

,

nước mắm

…
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi chiên không dầu

2

Cách làm pate bằng nồi chiên không dầu

Bước 1:

Sơ chế

Sơ chế

Gan gà sau khi mua về bạn

rửa sạch, cắt bỏ phần túi mật

. Sau đó rửa thêm một lần nữa.

Bạn cắt gan gà thành từng miếng nhỏ, cho vào 1 tô lớn. Sau

đó đổ vào 500ml sữa tươi cho ngập gan.

Bạn cho vào tủ lạnh để ít nhất

6 tiếng hoặc qua đêm

.

Sau khi lấy ra, bạn gạn sữa tươi ra, xả gan lại qua nước lạnh và để cho ráo nước.

Bạn

xé nhỏ phần ruột bánh mì hoặc cắt thành hạt lựu.

Bạn cho phần ruột bánh mì ra 1 chiếc

tô

và cho vào 100ml sữa tươi, ngâm khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Bước 2:

Xào nguyên liệu

Xao gan gà với bơ

Bạn cho chảo lên bếp và cho thỏi bơ vào. Đến khi bơ tan, bạn cho tỏi băm vào và đảo đều cho thơm.

Sau đó, bạn tiếp tục

cho gan vào

chảo

, đảo đều tay. Đến khi gan chín tái, bạn

cho vào

1 muỗng canh

tiêu xay

, 1 muỗng cà phê

muối

, 1 muỗng canh

đường

, 1 muỗng cà phê

hạt nêm

, 1 muỗng cà phê

nước mắm

.

Bạn

tiếp tục cho phần thịt xay vào hỗn hợp, đảo đều

trên chảo với lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đến khi gan và thịt chín, bạn

cho vào 2 củ hành tây đã cắt hạt lựu lớn

. Đảo sơ thêm một lúc rồi tắt bếp.

Bước 3:

Xay hỗn hợp

Xay nhuyễn gan gà

Đợi đến khi hỗn hợp nguội, bạn

cho toàn bộ phần ruột bánh mì đã ngâm sữa vào và trộn đều.

Sau đó, bạn cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay sinh tố,

xay cho thật nhuyễn và mịn.

Tiếp theo bạn đổ phần hỗn hợp xay nhuyễn ra,

dàn đều trên khuôn thủy tinh hoặc khuôn nhôm.

Bước 4:

Làm pate bằng nồi chiên không dầu

Làm pate bằng nồi chiên không dầu

Bạn khởi động nồi chiên không dầu. đặt

nhiệt độ ở mức 180 độ trong 18 phút.

Sau đó, bạn

đổ thêm nước vào khay đựng

, ngập khoảng 2cm để giúp pate không bị khô nhé.

Sau khoảng thời gian đã đặt, bạn tắt nồi và lấy pate ra.

Bạn dùng cọ

quét thêm một ít bơ lên trên mặt khuôn pate

đã nướng. Sau đó cho vào

nướng thêm khoảng 2 phút và lấy ra.

3

Thành phẩm

Pate gan gà

Pate nóng hổi, đậm đà ăn cùng với bánh mì

sẽ vô cùng hợp vị. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý

bảo quản pate trong ngăn mát tủ lạnh nếu không dùng hết

để pate không bị hỏng hay có mùi tanh nhé.

Chỉ với một ít pate phết lên chiếc bánh mì là bạn đã có ngay bữa sáng thơm ngon, no bụng. Hãy thử thực hiện ngay

công thức làm pate gan gà

đơn giản này để cả gia đình thưởng thức nhé.

Có thể bạn quan tâm: